薑汁燒肉
下飯的節奏 煮薑汁燒肉時就是我偷懶的節奏
快炒就有了主菜 再炒個青菜 煮鍋湯 完美一餐 一整個下飯啊! 根本不需要其他菜色
材料:
五花火鍋肉片 300克 蔥一枝 熟白芝麻 一小匙 薑 30克
調味料:
醬油 30CC 味醂 15CC 清酒 15CC
作法:
1.薑磨成泥, 蔥切蔥花備用
2.五花火鍋肉片切四段
3.將薑泥和調味料拌勻備用
4.起鍋加一匙油等起油紋加入肉片拌至肉片變色
5.加入調味料煮沸加蔥花拌一下關火起鍋
6.灑上白芝麻即可上桌
- Dec 03 Thu 2015 17:18
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薑汁燒肉
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