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駱進漢師傅-起司雞卷
材料：
肉雞腿1隻、山藥1段(約400克)、披薩起司200克、沙拉醬100克、生菜適量
調味料：
醬油1小匙、糖1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙
做法：
1. 雞腿、山藥切丁備用，生菜切絲後放入冷水中浸泡，瀝乾水分後盛盤備用
2. 起鍋，先放入雞腿煎香後加入山藥丁拌炒，再加入醬油、糖拌勻，起鍋前加入黑胡椒粉炒拌後盛出備用
3. 原鍋放入披薩起司煎成一大片，再放入炒過的雞腿山藥丁續煎至香味飄出後，將起司外皮捲起來，取出切塊後排在生菜中，再淋上沙拉醬即可
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