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開陽冬瓜
材料：
冬瓜球約300克、蝦米30克、蔥段10克、雞蛋1顆，紅蘿蔔片、薑片各5克
調味料：
鹽、糖各3克，米酒、香油、水各少許
做法：
1.蛋汁以大火快炒成蛋花備用。
2.另起鍋爆香蝦米、蔥段、薑片、紅蘿蔔片。
3.加水、調味料、冬瓜球燜煮至熟，下蛋花拌勻。
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- Jul 25 Wed 2012 20:31
開陽冬瓜
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